26 июня представители управления социального развития и профсоюзного комитета ЕВРАЗ НТМК посетили фабрику "Еда Как Дома", ответственной за подготовку продуктов для столовых предприятия.

Экскурсию для делегации провели директор по работе с ключевыми клиентами Пьер Мусин-Пушкин и директор фабрики, Владимир Пастернак, которые подробно рассказали о всех этапах производства.

На экскурсии гости смогли ознакомиться с полным циклом изготовления полуфабрикатов из мяса, таких как котлеты и шницели. Владимир продемонстрировал современные технологические линии, обеспечивающие высокое качество продукции и соблюдение строгих стандартов гигиены. В цехе мучных изделий особое внимание было уделено автоматизированному процессу производства блинов, который отличается высокой скоростью и точностью, что позволяет сохранять неизменный вкус и текстуру.

После завершения технологического процесса полуфабрикаты проходят шоковую заморозку, что позволяет сохранить их свежесть и питательные свойства. Далее продукты упаковываются и доставляются в столовые «Кейтеринбург» на ЕВРАЗ НТМК, где профессиональные повара размораживают их и готовят для работников предприятия.

Комиссия своими глазами увидела, что полуфабрикаты изготавливаются из качественных натуральных продуктов, с соблюдением всех норм, что в очередной раз является подтверждением заботы о качестве питания сотрудников. Приятного аппетита всем, кто наслаждается блюдами, приготовленными из этих качественных продуктов!